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Estoy haciendo el brioche portugues, hye terminado de amasar y me ha quedado la masa pegajosa. Vamos, que si la tuviea que sacar ahora mismo me costar?a hacer las bolas ¿Es normal? ?Después del levado cambia?
Gracias

Es normal que te quede pegajosa, lleva mantequilla... en cuanto haga el primer levado verás c**o está en su punto y la manejas bien para hacer las bolas...

Suerte y ya verás que rico esté!!

Muchas gracias Maktub. Gracias tambiénpor la receta

Acabo de entrar, pero ya he visto que te ha ayudado Maktub.

Lo siento