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Tengo unos filetes de solomillo de ternera para esta noche. Que salsa me recomendais


Gracias

Me vais a llamar la pesada de la Salsa de Queso, pero es que es la que más me gusta (luego metes el pan ..... y de muerte )

a mi me vais a llamar pesada tambien... porque la salsa inesperada me rechifla... se la pondría a todo...
claro que la de queso....

Pues yo si el solomillo es bueno no le pondría salsa. Le vas a tapar el sabor de la carne. Yo lo acompañar?a de unos pimientos asados o de un pure de castañas o de manzana!

Pues yo estoy con Nachete, la salsas, si el solomillo es bueno ...



prefiero acompañarlo de una guarnici?n, de pimientos y unas patatitas a lo pobre.

O unos pimientos del piquillo. Lo de la salsa de queso me encanta, pero mejor en una carne más de campa?a

El solomillo es bueno, bueno. Lo acompañar? con unas patatas panaderas.

c**o es la salsa de queso?

yo tampoco le pondria salsa, lo acompañaria con una guarnicion de cebolla confitada o unas habitas fritas con ajos tiernos......... ummmm se me esta haciendo la boca agua

Unas patatas cortadas a tacos y rehogadas con ajos tiernos....

Guisantes con cebollas tiernas y huevo duro...

Judias verdes con tacos de jamón serrano...

nachete escribió:Pues yo si el solomillo es bueno no le pondría salsa. Le vas a tapar el sabor de la carne. Yo lo acompañar?a de unos pimientos asados o de un pure de castañas o de manzana!

o unas verduritas salteadas....

lorem1 escribió:El solomillo es bueno, bueno. Lo acompañar? con unas patatas panaderas.

c**o es la salsa de queso?

Te pongo c**o yo la hago.

En la misma sartén donde has hecho la carne, le quitas el aceite, y añades un brick de nata, un poquillo de sal, y queso azul (cabrales o el que quieras cremoso con sabor), a gusto del punto de sabor que le quieras dar (hay que ir probando segun añades el queso).

Lo dejas dar unos golpes cuando hierva, y metes la carne a que coja un poco de temperatura y listo para comer

Tambien se le puede añadir un chorr?n de Whisky o Co?ac, pero no le hace nada de falta (o la salsa al Whisky sin poner nada de queso)