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Hoy he comprado unos mejillones....... y he tardado mucho tiempo en limpiarlos. ... he tenido que estar con un cuchillo quitandoles la porqueria ........ estaban sucisimos.

Mi pregunta es........... si sabeis algún metodo para limpiarlos y que no lleve mucho tiempo......me he acordado de vosotr@s..... porque teneis remedio para todo

Gracias.

Seg?n dijeron en Canal Cocina, solo hay que quitar las algas y las barbas que llevan, las lapas no hace falta.

YO LO QUE UTILIZO ES UN ESTROPAJO NANAS DE ESOS QUE SON c**o DE ALAMBRES PLATEADO Y SE QUITA MUY BIEN TODA LA PORQUERIA. ESPERO QUE TE SIRVA

Noradebon, yo se lo quite todo...... me da cosa...... comerlos con las lapas.

YO TAMBIEN LOS LIMPIO CON LOS ESTROPAJOS DE ACERO

PARA LIMPIAR LOS MEJILLONES CON PASARLOS BIEN POR AGUA Y QUITARLES LAS BARBAS ES MAS QUE SUFICIENTE

NO MERECE LA PENA QUE PASEIS TANTO TRABAJO RASCANDO PARA QUITARLE LO QUE TIENEN SUS CONCHAS A NO SER QUE SEA SOLO NECESARIO SEGUN PRESENTACION O TIPO DE PLATO QUE REALICEIS.

CON DESECHAR ANTES DE SER PREPARADOS LOS ABIERTOS O LOS ROTOS. MAS QUE SUFICIENTE



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VIVA GALICIAAAAAAAAAAAAAAAAAA

Estoy de acuerdo con Croqueta, porque suelen venir bastante limpios.

Pero por lo que dice Rosanieves ... esos no ven?an muy bien. Me ocurrió una vez, y te aseguro Croqueta que no es para limpiarlos solo por encima cuando vienen así.

aqui en el mediterraneo es un mejillon (clochinas) bastante mas pequeño y que no cuentras siempre .... pequeño y sabroso y cuando llega el invierno siempre tengo los de mercadona limpios y con una sola concha.... son los que utilizo para la paella de marisco y la fidegua ( y para la sopa de pescado del NA) que para mi se merecon 12 por lo menos ... siempre tengo latas de mejillones al natural.. de esa forma aunque no vaya al mercado tengo arreglo siempre

Cuando mi marido buceaba me canse de limpiar mejilones. (lo hacia con las nanas)

croqueta escribió:PARA LIMPIAR LOS MEJILLONES CON PASARLOS BIEN POR AGUA Y QUITARLES LAS BARBAS ES MAS QUE SUFICIENTE

NO MERECE LA PENA QUE PASEIS TANTO TRABAJO RASCANDO PARA QUITARLE LO QUE TIENEN SUS CONCHAS A NO SER QUE SEA SOLO NECESARIO SEGUN PRESENTACION O TIPO DE PLATO QUE REALICEIS.

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VIVA GALICIAAAAAAAAAAAAAAAAAA

...en Galicia los limpiamos así...por lo menos yo tambiénlo hago c**o croqueta...

Y los que no se abren o están rotos a la basura. No cogerlos nunca cuando haya marea y está prohibido y nada más...Al vapor y un poquillo de limón están riquísimos.