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He conseguido la textura de las berlinas...
Publicado: 27 Sep 2005 16:13
por cool
He variado la receta de meri y en vez de ponerle solo agua le he puesto ademas 50 ml de leche.
La masa no se puede manejar con las manos, la he echado en una bolsa de plástico a modo de manga pastelera y he echado la masa alrededor del canuto...
la pinta todavia no es buena pero el sabor....
Ademas los he cocido a 180º durante 10 minutos, lo que me ha evitado que se me quemaran y se me pusieran duros c**o las otras dos veces que los he hecho...
Re: He conseguido la textura de las berlinas...
Publicado: 27 Sep 2005 16:17
por LUDA
cool escribió:
He variado la receta de maktub y en vez de ponerle solo agua le he puesto ademas 50 ml de leche.
La masa no se puede manejar con las manos, la he echado en una bolsa de plástico a modo de manga pastelera y he echado la masa alrededor del canuto...
la pinta todavia no es buena pero el sabor....
Ademas los he cocido a 180º durante 10 minutos, lo que me ha evitado que se me quemaran y se me pusieran duros c**o las otras dos veces que los he hecho...
...alrededor de qué canuto???
Receta y fotossss!!!

Publicado: 27 Sep 2005 16:21
por cool
Donuts Meri
Ingredientes
250g harina de fuerza
50 g de agua
50 g de agua
65 g de mantequilla
80 g de azúcar
1 huevo
25 g de lavadura de panadería
1 cardamomo machacado
Pizca de sal
Preparación
Ponemos en la Th agua, azúcar, mantequilla, 1ª 40º velc 2
A?adimos el huevo levadura, 1ª velc 2
A?adimos la harina, cardamomo y sal 6?? velc 2 y 2ª velc. Espiga
Dejamos levar.
Sacamos del vaso y dividimos en porciones, ponemos en la bandeja de donuts y dejamos levar de nuevo.
Metemos a horno precalentado a 200º unos 10?
Glasa 100 g de azúcar glas y 20 g de agua
Las fotos de da vergüenza ponerlas... sois todas unas artistas y a mi me han quedado un poco chapus...
Los canutos fue lo que nos tuvimos que inventar para acoplarle al dichoso moldecito del lidl, busca los donuts de meri y encontraras las respuestas...

Publicado: 27 Sep 2005 17:35
por LUDA
Ah ! ya me he enterado...había leido toda la movida de los donuts

menos las dos últimas páginas....ahora ya sí cómo son tus "canutillos"
Pasa de vergüenzas y ponnos fotos!

Publicado: 27 Sep 2005 18:07
por dorita
Publicado: 27 Sep 2005 18:21
por Sirona
Fotos, fotos!
Bueeeno, mientras:

Re: He conseguido la textura de las berlinas...
Publicado: 27 Sep 2005 18:37
por nachete
Re: He conseguido la textura de las berlinas...
Publicado: 27 Sep 2005 18:46
por LUDA
Publicado: 28 Sep 2005 09:22
por cool
jeje que graciosillas sois...
canutos... canutos...
Pienso en sacar los pu?eteros donuts...que me traen de cabeza...
Los normales creo que los he logrado... solo por lo que me habeis hecho reir... os pondré las fotillos...
Ahora me faltan los de mi hija... sin.. habrá que seguir probando...
ahí va la foto:
??que os parecen??
Publicado: 28 Sep 2005 09:26
por Atina
ahora mismo me comia lo que hay en el plato.
