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Esta es una receta que hago hoy por primera vez, pero que después de oir los comentarios de mis hijos y ver yo lo rica que esté, formar? parte de mis recetas favoritas.
Me la mandaron por correo el domingo es de un cocinero creo que argentino, se llama Martiniano.

Pollo en miel
8 muslos de pollo
2 tazas de harina
? taza de miel
1 taza de salsa de soja
1 cucharadita de jengibre fresco rallado

Opcional

1 chile

1. Deshuesar los muslos y pincharlos con un palillo o atarlos para darles buena forma. Pasar por harina y freír en abundante aceite. Una vez dorados, retirar y escurrir sobre papel absorbente.

2. Colocar la salsa de soja y la miel en un wok o sartén caliente. Incorporar el pollo y el jengibre. Cocinar hasta que el líquido se reduzca. Obtener una salsa con cuerpo y brillante. Puede incorporarse chile picado sin las semillas.



yo he dejado los muslitos con el hueso


y listo para comer acompañado de unas verduritas y arroz basmati

Tiene muy buena pinta. ?Sirves el pollo y encima pones la salsa o lo mecclas todo y lo calientas en el wok?


Un saludo

Nacho AP

la salsa la puse aparte, para que cada cual se ponga lo que le apetezca, pero se me olvidé hacer la foto.

Pues creo que la haré pronto,

tengo miel, aunque me falta el pollo!



Habrá que comprarlo

Reme, se me olvidaba ...

tengo la misma vitro que tu

así que espero que me quede igual de rico.

Remeeeeee!!!!! Qué receta mas exquisita. Tiene que estar de muerte.

TIENE QUE ESTAR BUENIIISIMO ,LASTIMA QUE TAMBIEN TIENE QUE ENGORD? LO SUYO

MUY BUENA LA RECETA REME TIENE QUE ESTAR MUY RICA

¿Que rico!

Me gusta la receta , pero me temo que en mi casa tendria poco exito...