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estoy c**o loca buscando la receta de la horchata de chufas...y no la encuentro,recuerdo hace tiempo que alguien comento algo pero me he ido al mensaje y no la he visto(la receta)por ningun lado,me ayudais??
es que he ido al mercado y he cargado de chufitas...y ahora que???un beso y gracias chic@s!!!sara.

La tienes en el libro NA, y en el archivo de frodo, te pongo la de frodo:

HORCHATA DE CHUFAS

INGREDIENTES
200 g. de azúcar,
200 g. de chufas,
300 g. de agua muy fría,
300 g. de cubitos de hielo

ELABORACION:
Ponga las chufas en remojo durante 24 horas aproximadamente.
Tire el agua del remojo.
Vierta en el vaso todos los ingredientes y triture durante 2 minutos a velocidades 5-7-9 progresivo, ayudándose con la espátula.
Cuando todo está bien triturado, a?ada agua al gusto.
Por último, cuele por un colador fino y sirva.
Consumir rápidamente, pues se estropea de un día para otro.

Receta tomada de CocinaActual.com

Si no tienes la otra me lo dices y te la copio

eres un amor!!!!
muchas gracias.porque no la encuentro en el libro na???
esta tarde la hago

sargon escribió:eres un amor!!!!
muchas gracias.porque no la encuentro en el libro na???
esta tarde la hago

La tienes en la página 154

SI TE SOBRA PUEDES CONGELARLAR, INCLUSO HACER DE MAS Y CONGELAR (AQUI EN VALENCIA HAY DOS FORMAS DE TOMAR HORCHATA FRIA O GRANIZADA)

sois la leche de "apa?as",gracias comoju.a proposito carmen soy de alicante aunque vivo en palma asi que c**o imaginaras... las horchatas que me he tomado en tu tierra(y en la mia)son de lo mejor.un besito chicas y gracias.

Además de chocoadicta, tambiénsoy horchatadicta, no adictúsima , lo malo es que por aquí arriba no la hay, sólo de botella y si, de casualidad la hay en algún sitio, está malísima.

c**o la de Levante nada, pero cuando viv?a en Madrid me ponía las botas en cuanto empezaba a haberla, además me se todos los sitios, o casi todos, dónde la hay buena, que no está rica en todas partes, f?jate si me gusta, que hasta por el color distingo cuando es rica o no

Asi que, ahora que no la tengo a mano, cuando voy a Madrid en verano ya os podeis imaginar, es mi perdici?n, de hecho me alimento a base de horchata, si no me tomo 4 ó 5 en el día, no tomo ninguna, o dobles, uummmmmmm.............me pierden, me pierden

Este verano probaré con la receta del libro, ya veremos el resultado.

PUES A MI ME PASA LO MISMO Y SOBRE TODO LO QUE MAS ME GUSTA ES UN BLANCO Y NEGRO (HORCHATA Y CEBADA)

CARMENVILA escribió:PUES A MI ME PASA LO MISMO Y SOBRE TODO LO QUE MAS ME GUSTA ES UN BLANCO Y NEGRO (HORCHATA Y CEBADA)

Oye, eso suena bien, nunca lo he probado, tiene que estar de vicio

CARMENVILA escribió:PUES A MI ME PASA LO MISMO Y SOBRE TODO LO QUE MAS ME GUSTA ES UN BLANCO Y NEGRO (HORCHATA Y CEBADA)

yo soy medio valenciana y el blanco y negro es mi perdicion
cuando voy a valencia me escapo a alboraya ( carmen tu sabras el sitio, no hace falta que te lo diga )