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La que empezamos despues de esto, Gur?, ¿no te parece?...



NATILLAS

INGREDIENTES

- 6 yemas de huevo
- 600g. (6 cubiletes) de leche (yo echo 1 litro, quedan muy claritas pero ricas)
- 130g. (1 1/4 cubiletes) de azúcar
- Piel de limón, sólo la parte amarilla
- 1 cucharadita de azúcar vainillada
- 50g. (1/2 cubilete) de an?s o Cointreau (opcional)

ELABORACION:

Ponga la mariposa en las cuchillas. Vierta todos los ingredientes en el vaso del Thermomix, excepto el licor y programe 7 minutos, 85?, velocidad 1 y 1/2. Antes de que termine el tiempo (si ve que no tienen espuma) a?ada el licor si lo pone. En caso de que tengan espuma, ponga 2 minutos más, 90?, velocidad 1 y 1/2. Deje girando unos segundos sin temperatura. Retire la piel del limón.

Vuelque el contenido del vaso en un recipiente y deje enfriar.

NOTA: Si lo desea en lugar de 6 yemas puede utilizar 3 huevos enteros. En este caso ponga en primer lugar los huevos y la leche y mezcle 10 segundos en velocidad 3, a continuación a?ada el resto de los ingredientes y proceda según la receta.

Receta tomada de Mithermomix -RECETARIO DE FRODDO

SALUDOS

Yo añado una cucharadita de maicena. Quedan buenisimas. Yo las hago todas las semanas...Los niños no pueden vivir sin ellas.

Chincha rabi?a que tu receta engorda más que la mía ...