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Hola
c**o alguans me lo han pedido lesp ongo la receta del bizcocho de melocotún

250 gr azúcar
5 huevos
1 yogur natural
200 gr margarina
100gr mantequilla
250 gr harina de repostería
1 lata de melocotones en almibar (mejor si es de las bajas en azúcar)

Antes q nada precalienta le horno, 200ºC, pon la mariposa en cuchillas y añade al vaso los huevos y el azúcar, 3 minutos, temperatura 37? velocidad 3 1/2 ( así el bizcocho queda esponjosito), posteriormente se añade el yogur, la mantequilla y margarina y se mezcla 2 minutos velocidad 3 (debe quedar punto pomada), añade entonces la harina y vuelve a mezclar 2 minutos velocidad 3.
enharina un molde y coloca en su fondo gajos de melocotún en almibar, luego añade la mezcla y hornea, 25 minutos a 180º, cuando compruebes q está añade en caliente el almibar de la lata haciendo previamente algunos agujeritos la bizcocho, deja q se emborrache bien y cuando se enfríe desmoldalo
q les aproveche
Goretti

?Tiene que estar buenisimo! Gracias.

Gracias Goretti, muy rica.

Yo la hice hace unos 10 dias y !vaya bizcocho mas esponjoso!estaba de rechupete,y mis compa?eras del trabajo alucinaron.

Hola Goretti.
Una pregunta, no le pones levadura ????
tiene muy buena pinta, lo probaré.

Hola
No le pongo levadura porque la harina al ser de repostería es bizcochona y se eleva, lo prometo
Goretti

Goretti escribió:Hola
No le pongo levadura porque la harina al ser de repostería es bizcochona y se eleva, lo prometo
Goretti

gracias por la receta. Pero hay una cosa que no me entero

¿tú le pones una harina que se llama bizcochona de la marca Harimsa?

Es que ésta lleva ya incluida la levadura.Acl?ranoslo...andaaa

Me la apunto!

Yo lo acabo de hacer y me he quemao la mano al tocar lo blandito que estaba

Bueno, le he puesto el almibar calentito por arriba y a esperar que se enfrie para desmoldarlo... ya pondre foto ( si sale bien jejeje )


Gracias por la receta!

Gracias goretti