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El proximo sabado tengo gente a cenar en casa. Mi idea es hacer una cena fria para no tener que estar mucho tiempo en la cocina mientras estan aqui. Ademas de los 5 adultos que seremos habra 5 niños entre 2 y 12 años. He pensado el siguiente menu:

Bombones de jamón
Canap?s de queso con pimientos confitados
Pa?uelos de espárragos

Salmorejo
Mousse de garbanzos y atún
Fiambre de pollo
Rollo de espinacas con crema de atún
Tortillitas de patatas
Pastel de berenjenas y pimientos
Alguna Quiche ...

Y de postre...
Tarta de dos chocolates (o de uno porque la de dos no la he hecho ninguna vez y no vaya a ser que me salga mal)
Tarta de queso con mermelada de arandanos
Bandeja de pastelitos variados

¿Qué os parece? ?Teneis alguna sugerencia? Uno de los que vienen a cenar es un poco "pedantillo" y parece que solo se come bien en su casa ... y bueno... ??Le quiero dejar con la boca abierta!!

estupendo pero piensa en los niños son las edades complicadas, pon minis amburguesas, minipizzas para los peques
El postre estupendo yo en el frigo tengo la tarta pero de tres chocolates

?Perfecto!

¿Y algún spirodog para los peques? Asombrar?s a pequeños y mayores

Muy buena idea!! Aunque la unica vez que los hice la masa casi no se podia manejar (en lago falle) aunque eso si, estaban buenisimos.

También estoy pensando que quizas estaria bien hacerles una bandeja a los niños aparte de la comida de los mayores con los spirodog, las mini pizzas y tortillitas por ejemplo.

Los spirodog se pueden tener preparados y congelados?