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Hola,

Habra alguien para aclararme por favor?
Cual diferencia haceis entre tarta, torta, pastel y bizcocho?
Y entre reposteria y pasteleria?

Lo siento mucho molestaros con esta pregunta ridicula pero tengo que enterarme un poco!
Muchas gracias.

marievalencia escribió:Hola,

Habra alguien para aclararme por favor?
Cual diferencia haceis entre tarta, torta, pastel y bizcocho?
Y entre reposteria y pasteleria?

Lo siento mucho molestaros con esta pregunta ridicula pero tengo que enterarme un poco!
Muchas gracias.

a ver tarta nuestra = torta Argentina

bizcocho nuestro= bizcochuelo Argentino

tartaletas= tartas

brazo gitano= un arrollado

Si me he equivocado porfis corregirme y de camino corrijo mis apuntes

cuando lleves un poquito tiempo veras que te aprendes todos los terminos es que somos muy internacionales en este foro

PASTEL:Masa de harina y manteca, cocida al horno, en que ordinariamente se envuelve crema o dulce, y a veces carne, fruta o pescado. || 3. Pastelillo de dulce
BIZCOCHO:Masa compuesta de la flor de la harina, huevos y azúcar, que se cuece en hornos pequeños. ||
TORTA:torta. ( f. Masa de harina, con otros ingredientes, de forma redonda, que se cuece a fuego lento.
TARTA:Pastel grande, de forma generalmente redonda, relleno de frutas, crema, etc., o bien de bizcocho, pasta de almendra y otras clases de masa homogénea.
REPOSTERIA:Arte y oficio del repostero. Establecimiento donde se hacen y venden dulces, pastas,
PASTELERIA: Local donde se hacen pasteles, pastas u otros dulces. || 2. Tienda donde se venden. || 3. Arte de trabajar pasteles, pastas, etc. || 4. Conjunto de pasteles o pastas.
EN RESUMEN, HAY QUE MATIZAR T?RMINOS.......