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Esta tarta de almendras lleva los mismos ingredientes que la tortada que no recuerdo ahora quien la ha puesto. La única diferencia es que no se le echan las claras, y el resultado final es muy diferente.

TARTA DE ALMENDRAS

INGREDIENTES:

200 gr. almendras molidas
175 gr. azúcar
4 yemas
una base de hojaldre o masa quebrada

PREPARACI?N:

Se mezclan las yemas con las almendras y el azúcar con las manos y se amasa un buen rato para que se mezcle muy bien. Es un poco difícil ya que el único líquido es el de las yemas.
Se forra el molde con el hojaldre o la pasta y se echa la pasta por encima. Yo le pongo unas almendras crudas por encima, y al horno a 175? entre 20 o 30 minutos. Se espolvorea con azúcar glass.

Hay algo que lleve almendras y no esta bueno

No lo he probado nunca pero debe de estar buenísima, con lo que me gustan las almendras

Yo si la he probado, porque la hacia mi madre
Pero si me dejas ...le añado un truquillo, que hacia ella...y la dejaba muy jugosa.
Al sacarla del horno, en caliente, pintala con huevo batido.

Espero que no te moleste la intromision.
Besinos