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Hola,

este fin de semana he hecho dos quiche sin masa que puso Argos.

El problema ha sido primero que lo he tenido que tener más de 1 hora para que cuajara....

Y segundo que sale muy bonito e infladito, pero cuando lleva un rato fuera del horno se baja y queda todo chafado.

Estaba muy bueno pero que hago para que no se baje????

GRACIAS

Hola PEQUE, me alegra que las hayas hecho
Veras, en cuanto al tiempo, te dire que a mi se me hacen en 45 min mas o menos y c**o las deje mas se me queman por abajo, pero no importa que las tengas mas tiempo y lo de subir a mi tambien me pasa, suben y luego quedan chafadas, c**o las tartas de queso, no se si esto sera asi o no o habra algun truco . Yo siempre las he hecho de york o bacon y queso menos esta vez que cambie por experimentar y acabar restos y nos gustan de las dos formas
Si tienes alguna duda me lo dices ¿vale?

MUCHOS