Muffins de manzana que delicia
Publicado: 03 Oct 2005 21:36
En fin, llevo una temporada haciendo los muffin y esta vez han salido demasi?, tenía pendiente de estrenar mis moldes de Lidl y ayer los hice y que maravilla. Sencillisimos de hacer, rápidos y para una tanda de 12 muffin y 1 pequeño rosconcito se hacen en menos de 1 hora.
Mirad, los ingredientes:
harina de fuerza 225 gr
harina normal 150 gr.,
3 cucharadas de azucar
3 de miel
2 huevos
2 manzanas verdes (aparecen 3 en la foto y lo pedía la receta pero vi que eran muy grandes y con 2 me salieron demasiao)
155 gr. mantequilla pomada
160 cl leche descremada (yo he usado leche ideal)
pizca de canela
1 cucharada y media de levadura royal y
pizca de sal.
Tamizamos harinas, azucar, canela y levadura en un cuenco, hacemos un agujero. Mezclamos en una sarten al mínimo la mantequilla y la miel, removemos sin parar hasta que veamos una pasta homogénea.
Removemos en un cuenco la leche con los huevos, en otra hacemos cubitos pequeños de manzana.
Ponemos la leche y la miel y los cubitos de manzana en el centro de nuestra harina y removemos con una cuchara sin pasarnos mucho en esta tarea.
Rellenamos 12 moldes de madalena y nos sobrar? un poco para una rosca pequeña
Horneamos con el horno a 200º previamente calentado 20 minutos, 15 por abajo, 5 por arriba.
Una maravilla de magdalenas.
fijaos que masa, acostumbrados a esa masa de trikis...
Parece que esto no va a subir
mirad que rosconcito mas rico
y los muffin de lujo, que sabor
Saludos, los proximos de frutos secos, y otro día empiezo con los de carne asada....
Mirad, los ingredientes:
harina de fuerza 225 gr
harina normal 150 gr.,
3 cucharadas de azucar
3 de miel
2 huevos
2 manzanas verdes (aparecen 3 en la foto y lo pedía la receta pero vi que eran muy grandes y con 2 me salieron demasiao)
155 gr. mantequilla pomada
160 cl leche descremada (yo he usado leche ideal)
pizca de canela
1 cucharada y media de levadura royal y
pizca de sal.
Tamizamos harinas, azucar, canela y levadura en un cuenco, hacemos un agujero. Mezclamos en una sarten al mínimo la mantequilla y la miel, removemos sin parar hasta que veamos una pasta homogénea.
Removemos en un cuenco la leche con los huevos, en otra hacemos cubitos pequeños de manzana.
Ponemos la leche y la miel y los cubitos de manzana en el centro de nuestra harina y removemos con una cuchara sin pasarnos mucho en esta tarea.
Rellenamos 12 moldes de madalena y nos sobrar? un poco para una rosca pequeña
Horneamos con el horno a 200º previamente calentado 20 minutos, 15 por abajo, 5 por arriba.
Una maravilla de magdalenas.
fijaos que masa, acostumbrados a esa masa de trikis...
Parece que esto no va a subir
mirad que rosconcito mas rico
y los muffin de lujo, que sabor
Saludos, los proximos de frutos secos, y otro día empiezo con los de carne asada....
