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Pues aquí está ya, aunque no se parezca en nada al que tu pusiste.

Pero ya he metido el cuchillo y está muy bueno



Mi error fue el hacer los cortes a la masa antes de dejarla reposar, y claro, al levar, se hicieron enorme (no es que se los hiciera a hachazos )

No dejes de ponernos recetas de este tipo, que me encanta el resultado

Se me ha pasado el pan de Marie y no lo he visto, pero este esta estupendo
Ahora voy a buscar el pan de Marie...

Es este

PAN AL CARDAMOMO (de marievalencia)

* 1 sobre de levadura de panadería
* 500 g de harina
* 50 g de azúcar
* 1 cucharadita de sal
* 1 cucharadita de cardamomo molido (yo machaco semillas en el mortero. Debe quedar más o menos 1 cuchara de cardamomo machacado, más que si usais polvo)
* 1/4 de l de leche
* 75 g de mantequilla fundida

Bien amasar, dejar subir para obtener 1 bola grande (lo de siempre, un lugar bastante caliente y sin aire tapado con un paño). La masa bien subida debería estar de más o menos 24 cm. de diámetro.
Hacer una cruz al medio antes de hornear 35 min. a 240 en el horno caliente. Cuando el pan empieza a dorar, tapar con un papel aluminio.
Cuando sacais el pan del horno, enrollar en un paño (limpio) hasta que está totalmente frío.

Ya he visto el pan de Marie. Igual de estupendo que el tuyo. No podria elegir entre los dos. Mi pregunta es : se come asi solo ?

Atina escribió:Ya he visto el pan de Marie. Igual de estupendo que el tuyo. No podria elegir entre los dos. Mi pregunta es : se come asi solo ?

De momento yo si lo estoy comiendo así solo

El cr?o me acaba de decir que se lo lleve de merienda al cole con espetec (tiene un saborcillo dulce y con gusto al cardamomo, así que su merienda mezcla de dulce y salado )

Artista, yo tambiénquiero la merienda c**o tu hijo.

Te he contestado sobre el otro foro, pero opino que si se parece al mio.
Mejor dicho prefiero el tuyo.
Creia que habia hecho los cortes antes de dejar subir pero ahora me recuerdo que no, fue antes de hornear.
Pero has visto que mis cortes son largos tambien.

Te ha salido de maravilla, chica!

Es nuestro preferido para desayunar.

marievalencia escribió:Es nuestro preferido para desayunar.

Tal c**o va cayendo, no se si llegará al desayuno

Atina escribió:Ya he visto el pan de Marie. Igual de estupendo que el tuyo. No podria elegir entre los dos. Mi pregunta es : se come asi solo ?

Nosotros lo comemos asi o untado de mantequilla.
Creo que es mas bien una bolleria que un pan! Que opines Comoju?