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Hola:

Hoy me he puesto a hacer donuts y he hecho la receta de Jumiky pero modificada para la Thermomix. Han salido mmmmmmmmmmm. Mi vecina aún se está recuperando de la impresi?n
Aquí os la pongo por si queréis probar:


DONUTS DE JUMIKY ADAPTADOS A LA THERMOMIX


Ingredientes:

50 gr de levadura prensada
70 gr de agua
220 gr de leche
85 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
675 gr de harina
1 huevo.
? de cucharita de canela en polvo.
? de cucharita de sal.
1 cardamomo (opcional).

Preparación:

- Agua + 1 cucharada de azúcar + 220 gr leche + 85 gr mantequilla.
37? 2ª vel 2
- Añadir la levadura y mezclar a vel 4
- Añadir 165 gr harina, mezclar y dejar levar.
- Añadir 1 huevo + 90 gr azúcar + ? cucharadita de canela + ? cucharadita de sal +
cardamomo + resto de harina.
- 2ª vel espiga
- Dejar levar
- Dar forma de donuts y dejar levar
- Fre?r en aceite de girasol más bien flojito para que se hagan por dentro
- Ba?ar en glasa (100 gr azúcar glass + 20 gr agua)


Y que aprovechen

[/b][/u]

Hummm, devem estar deliciosos . Queremos uma foto

Ten?a yo ganas de hacer estos donuts de Jumiky; los probaré adaptados a la thermomix, y así gasto el cardamomo que tengo muerto de risa en la despensa!

Por cierto..hace mucho que se la ve por aquí, no?

Cuanto tiempo los dejas levar???
Gracias

una fotillo por fa

Hola

Perdonad que no respondiera antes, pero he estado muuuuuuy liada.

?Cu?nto los dejo levar? Pues c**o depende del tipo de harina y de la temperatura ambiente, pues lo hago "a ojo", pero te diré que el primer levado es rápido (15 minutos aproximadamente).


Lo de la fotillo.........???sorry!!!!, pero nos los comimos en un plis-plas, que si prueba éste, que si a ver cómo está el otro......

Me copoio la receta segur que están de muerte!"

Tomo nota.

Hbra que probarlos, foto por fa

light escribió:Hola

Perdonad que no respondiera antes, pero he estado muuuuuuy liada.

?Cu?nto los dejo levar? Pues c**o depende del tipo de harina y de la temperatura ambiente, pues lo hago "a ojo", pero te diré que el primer levado es rápido (15 minutos aproximadamente).


Lo de la fotillo.........???sorry!!!!, pero nos los comimos en un plis-plas, que si prueba éste, que si a ver cómo está el otro......

Gracias