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Ayer hice la tarta de queso exquisita que puso Auro44 y c**o su nombre indica realmente exquisita, yo había probado algunas tartas de ese estilo y no me gustaban, pero esta es muy ligera y esta buenisima.
Os la recomiendo.

Podrias ponee la receta?

laaaa receta , laaaa receta

Esta es la receta que puso Auro44, esta buenisima.

Tarta de queso exquisita

4 huevos
1 yogurt
1 medida de yogurt de leche
1 medida de yogurt de harina
2 cditas de levadura
300 g. de queso crema
la ralladura de ? limón
100 g de azúcar
Primero calentar el horno a 180 C y engrasar el molde con mantequilla.

Con el vaso bien limpio se montan las claras (Programar 4 minutos en velocidad 3 ?)
Se sacan las claras montadas y se reservan


Se vierten en el vaso las yemas, el queso crema, la ralladura de limón y el azúcar, el yogurt y la leche.
Poner de nuevo la mariposa y programar a velocidad 3 ? y durante 5-6 minutos (para que quede la mezcla montadita)
quitar la mariposa y añadir la harina tamizada junto con la levadura y mezclar unos segundos
Unir esa mezcla con las claras montadas y unir bien con movimientos suaves, de abajo arriba, para que no se baje mucho
Echarlo en el molde y meter en el horno precalentado a 180º durante 1 hora aproximadamente

si se dora demasiado?cubrir con una lamina de papel albal y seguir horneando

Es una tarta esponjosa y muy rica

Qué tipo de queso crema utilizaste ??

Para montar las claras hay que ponerla la mariposa o no? Hasta que velocidad se puede poner las mariposas. Mi termomix es la 21

en la receta de AURO44,solo ponia queso crema,yo tampoco se cual usar ,alguna sugerencia????q sea un queso bueno???
graciasss

Si, efectivamente es rica. Yo ya la he hecho varias veces y< nos gusta muchisimo. Y c**o es tan fácil, se hace en un santiamen.

eu escribió:Qué tipo de queso crema utilizaste ??

eu y marissa....puse queso crema, por no poner marcas, pero me refiero a un queso tipo philadelfia o quark o mascarpone....del tipo de untar...me explico??.....con cualquiera de ese tipo os quedara rica

SaraIsabel escribió:Para montar las claras hay que ponerla la mariposa o no? Hasta que velocidad se puede poner las mariposas. Mi termomix es la 21

Si Sara....debes poner la mariposa...y montar las claras con una pizquita de sal o limon a razon de un minuto por clara...vl. 3,1/2