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Hola, os recomiendo la mermelada de Pomelo, está de vicio si os gusta el acido-amargo del pomelo.
Es la que mejor me ha quedado de las que llevo hechas, pues yo voy probando con las cantidades de azúcar, por que hay algunas que es puro caramelo de lo dulces que estan.
Esta OK.

Muchas gracias por tu información, aunque yo creo que soy de las que prefieren c**o tú dices caramelo.

Pero está muy bien saberlo

Hola, os pongo la receta que ayer se me olvidé

500 g. de pomelo, bien lavada la piel, sin blanco y sin pepitas.
1 zanahoria
1 l?m?n sin piel, sin blanco y sin pepitas
250 g. de azúcar

Poner todo en la th 30 min., veloc. 1, 90? . pasado ese tiempo si está líquida de 5 a 10 min. en varoma.
Echar a los botes, cerrar y boca abajo para hacer el vacio, dejar enfriar.

Esta muy buena.