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Hoy me he puesto a hacer la receta d las albondigas q viene en el libro.

La salsa me ha quedado FATAL, con un sabor acido y no se q hacer...!!!

He hecho la receta c**o pone el libro... q habra pasado???

No se que te ha podido pasar ,pero a mi no me gustaron.

Pues yo tambiénlas he hecho según el libro y está buenísimas. Quiz? el vino que pusiste era un poco fuerte. Yo para cocinar utilizo del corriente.

yo las albondigas las preparo c**o en el libro de NA pero la salsa es otra
un huevo duro, almendras sin piel, un cubito y agua, tritura todo, añade las albondigas y cuece unos minutos

Pues le he puesto poquisimo vino y del q uso siempre para cocinar...

no se...

Q rabia, xq he ehcho una fuente enorme, he multiplicado por tres todos los ingredientes....

Mielita escribió:Pues le he puesto poquisimo vino y del q uso siempre para cocinar...

no se...

Q rabia, xq he ehcho una fuente enorme, he multiplicado por tres todos los ingredientes....

para la acidez del tomate ponle azucar, poco a poco y ve probando

pues yo la unica receta de albondigas que hago y conozco es la de la th antigua y nos encanta

Estoy de acuerdo .. ha sido demasiado vino o no ha evaporado bien o el tomate .... qué rabia

alita escribió:pues yo la unica receta de albondigas que hago y conozco es la de la th antigua y nos encanta

Alita por fa! pon la receta antigua please!!
Gracias!
Yola

Yola , te la pondria con mucho gusto , pero me dejo los libros en casa si por la tarde puedo te la paso ,