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Bomba de queso









Ingredientes

300 g de queso fresco
100 g de azúcar
2 láminas de gelatina
130 g de nata

Preparación

Mezclar queso y azúcar hasta hacer una pomada
Las hojas de gelatina las ponemos a hidratar en agua fría
La mezcla de queso y azúcar la ponemos al baño maría, cuando lo tengamos lo suficiente caliente para que se deshaga la gelatina las incorporamos bien escurrida de agua. Mezclamos con las varillas hasta su completa disoluci?n
Apartamos del fuego
Semimontamos la nata y la añadimos a lo anterior. Mezclar
Rellenar moldes semiesf?ricos
Meter al frigo hasta que cuaje
Le podemos poner por dentro fruta fresca roja, pero antes de que haya cuajado del todo.

Nota Meri: Los moldes c**o no tenía semiesf?ricos le puse los de los donuts (despues cai qué una copa podría valer) y el queso que use fue quark al 20% de materia grasa, no le puse fruta por dentro, en el huequito que queda del molde le puse frambuesas c**o veis

Riquisisisisisisisisisisisisisisisisisisisisisisisisisisisisimoooooooooo!!!!!!!!

UUUUYYYYYYYYYYYYY MERI, ESTA LA HAGO SEGURO que es de las facilitas y riquisimas aunque tendre que buscar algun cachivache para hacerlas, que yo no he comprado los moldes de donut

Que bueno ,
Un 10 para la cocinera

que buena.

gracias Meri

ESAS BOMABAS TIENEN QUE ESTAR DE MUERTE. HABRA QUE BUSCAR UN MOLDECITO PARA ELLAS.

Meri que buenooooooooooooooo y que bonita presentaci?n

Vaya pinta

menuda pinta tan rica

Me ha encantado la receta y la presentaci?n estupenda y con los moldes de donuts queda superbi?n, porque con la formita que tienen, no se cae la guarnici?n. c**o estos moldes los tengo y no los utilizo, me has dado una idea para hacer mis próximos flanes.

Besitos