tarta de chocolate y galletas(de mi tia Conchi)
Publicado: 11 Oct 2005 00:01
TARTA DE CHOCOLATE
Porciones / número de personas: 6/8
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categor?a: Postres
Dificultad: F?cil
Introducci?n:
es una tarta que la conozco desde siempre en casa
porque la hacia y la hace mi tia CONCHI.
y ahora la hacemos tod@s
Ingredientes:
chocolate para el relleno y cobertura:
2 cucharadas de leche
8 onzas de chocolate(la hermminia)
250grn de mantequilla
4 cucharadas de azucar
3 huevos
para remojar las galletas:
1 copa de co?ac
y leche la que se necesite.
galletas (las que se necesite)
Instrucciones:
Se derrite el chocolate con las dos cucharadas de leche.(se reserva)
Se mezcla el azucar con la mantequilla(se reserva)
Se baten las claras a punto de nieve y se reservan las yemas.Se le va añadiendo la mantequilla con azúcar,luego el chocolate y por último las yemas.
Aparte se va remojando la galletas en leche con co?ac.
En un molde se van colocando las galletas de tal manera que quede todo cubierto,se añade una capa de chocolate.Repetimos otra de galletas y así sucesivamente hasta casi agotar el chocolate(reservar un poco) para cuando desmoldemos utilizarlo para tapar posibles bordes
SE METE EN EL CONGELADOR POR LO MENOS UN PAR DE HORAS.
Cuando la saquemos untamos con el chocolate que reservamos los bordes
espero q os guste
, pero tiene que estar muy rica. 
