Página 1 de 1
puedo dejar levar masa del pan toda la noche???? urgente...
Publicado: 11 Oct 2005 22:47
por petitchoux
o eso es una pasada...????
es que me gustaría comer pan calentito mañana y ademas hecho por mi...digamos que es un antojo...
pensá que si lo dejaba reposar toa la noche mañana solo tendría que ponerloal horno y ?Hala a desayunar!
o me tendré que dar el madrug?n pa comer pan calentito...???????
G R A C I A S....
Publicado: 11 Oct 2005 23:01
por comoju
Pero déjalo levar un poco, y gu?rdala en la nevera mejor (en la nevera no te leva)
Yo lo hice este verano, y al dejarla fuera, me cogio mucho sabor a levadura y se agrio un poco la masa.

Publicado: 11 Oct 2005 23:08
por petitchoux
gracias hada madrina...pensaba hacer el multicereales del lid?l...pero tiene dos fases de levado...entonces cuando lo pondría en la nevera??despues de los 2 levados? o lo dejo levar una vez , lo meto en nevera y mañana le doy forma y lo dejo levar la segunda vez creo recordar que eran 45 mn antes de hornearlo?????
gracias por tu rapidez en contestar...túi c**o siempre...al cuidado de todos nosotros...

Publicado: 11 Oct 2005 23:12
por comoju
Si te vas a acostar tarde, yo lo guardaréa ya en el segundo levado con la forma ya hecha (los quieres para desayunar). Aunque no esperes esos 45 minutos, lo justo de que veas que ya empieza a subir.
(Yo es que desde lo de este verano, tengo miedo a dejar la masa toda la noche fuera, ahora que aun no hace frío en las casa.

)
y así sólo seráa sacarlo de la nevera ya con su forma, y dejarlos templar, mientras el horno se calienta

Publicado: 11 Oct 2005 23:22
por petitchoux
Publicado: 11 Oct 2005 23:27
por comoju