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Pues eso, que tengo uno que esta muy maduro y me da pena tirarlo , y he pensado que quizas confitado lo aprevecho, pero no lo he hecho nunca y no se si queda bien

Porque no haces la crema de mel?n con jamón de Auro?????????????

Está deliciosa y a la receta le viene muy bien el mel?n madurito!