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Hola,me podrias decir c**o se hace el cabello de angel???,es que me han dado,pero no se c**o hacerlo.
gracias
(siempre piediendo )

podria ser con la thermomix???
gracias de nuevo

Te explico c**o lo hago yo, pero sin la thermomix.
Parto la calabaza en trozos y la pongo a cocer en agua, cuando con un tenedor se separe bien la carne de la cascara, la quito del fuego. Sacos los trozos del agua y con el tenedor separo toda la carne de la cascara (quedan c**o hebras). Dejo escurrir la carne y cuando este bien escurrida, la peso y pongo en una cazuela, la misma cantidad de azucar qeu de carne de calabaza cocida. Lo pongo al fuego y le doy vueltas hasta que tenga la consistendia deseada.

MIra si esto te vale

CABELLO DE ?NGEL (de maricelmv)

* Calabaza o cidra
* Azúcar
* 1 limón (sin pepitas)
* 1 palito de canela

Aunque suene un poco bestia, la mejor forma de pelar las calabazas de cabello de ?ngel (cidra) es a martillazos, veréis que fácil se desprende la piel.

Una vez peladas, hay que desechar todas las hebras que rodean las semillas y éstas también, por supuesto.

En la thermomix sale perfecto. La diferencia con otras mermeladas es que hay que hacerlo en 3 veces, es decir, lo ponéis c**o cualquier otra fruta, con la misma cantidad de azúcar, el limón sin pepitas ni blanco y después de triturar (no mucho para que las hebras tengan una cierta longitud que si no nos quedan los angelitos pelados) añadís un palito de canela. 30 minutos 100º vel.1 ó 2.
Sacar y dejar enfriar en una bandeja para que sea más rápido. Volver a cocer otros 30 minutos igual que antes, dejar enfriar y otra vez.
Es importante que está fría de una vez para otra.
Si tenéis miedo de que se os pase, podéis probar con menos tiempo la 2ª y 3ª vez, pero estoy segura de que el resultado os complacer

MUCHISIMAS GRACIAS ALAS DOS

duquesita escribió:COMOJU PRECIOSA.?HAS PENSADO EN PONER UN RESTAURANTE?

Alguna idea????????????????????'

duquesita escribió: Ideas muchas, ?uros, muuuuuuuuuuuy pocos

Pues a lanzarse de cabeza a la piscina, que seguro que te sale a ti mejor que a mi