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BOLLOS SUIZOS O MEDIASNOCHES DE CRISTINA GALIANO

INGREDIENTES:

250 DE leche
130 DE MANTEQUILLA
1 PIZCO DE SAL
20 G DE LEVADURA DE PANADERO
500 gr DE HARINA
50gr DE AZUCAR

1 HUEVO BATIDO PARA PINTARLAS.

ELABORACION
PONER EN EL VASO LA LECHE LA MANTEQUILLA , LA SAL Y EL AZUCAR. PROGRM 2 MINUTOS 40º VELOC 1.COMPROBAR QUE LA MANTEQUILLA SE DESHIZO DEL TODO
A?ADIR LA LEVADURA Y MEZCLARLA CON LOS INGREDIENTES VELOC. 4
A?ADIR LA HARINA DEJANDO ALGO SIN ECHAR Y AMASAR EN VELOC ESPIGA UNOS 4 MINUTOS (sE HACE UNA BOLA)
DEJAR SUBIR LA MASA A SU AIRE TAPADA Y ABRIGADA CON UNA BOLSA DE PLASTICO OLGADA
CUANDO HAYA FERMENTADO Y DOBLADO EL VOLUMEN HACER UNAS BOLITAS PINTANDOLAS CON HUEVO BATIDO Y PONIENDOLES AZUCAR PREVIAMENTE HUMEDECIDA CON UNAS GOTAS DE AGUA
HORNEAR A 190 UNOS 18 MINUTOS O 20 VIGILANDO QUE ESTEN DORADAS

NORITA AHI TIENES LA RECETA DE GALIANO
YO LAS HICE AYER
HOY NO QUEDA NI UNO
SUERTE

AMENNNNNNNNNNNNNNNN






Gracias, muchos besos y oraciones para tú

me alegro

Jope, ya os vale a vosotras dos!!!

Vaya susto que me has puesto Fedri!!! Pens? que le ocurr?a algo a Noradebon!!!

Por el tútulo de tu mensaje!!!


Menos mal que todo eran comerse bollos!!!

Esas fotitos por fi, Fedrilla!!!!

Son cosas de Fedri, son los efectos secundarios del a....r.

Que le vamos a hacer.



Por si acaso toco madera, y Virgencita que me quede c**o estoy

?dos veces harina? no lo tengo muy claro gracias

La primer harina debe ser leche...

Pero Fedri esté, muy muy pall? y no da pie con bola