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hola a todos y todas, he intentado bajarme el recetario de frodo que he perdido por un virus en mi ordenador. Pero al intentar usarlo me da problemas creo que sera que pno tengo microsoft access no se ahi ando buscando la manera. Queria hacer unos canelones, me sirve cualquier receta que lleven pate, carne, verduras en fin lo que tengais de canelones me viene bien es para la comida de mañana. He comprado una caja de pasta que esta ya solo para remojar un rato y queria porbar con los canelones a ver que tal sale el invento. Gracias y besitos para todas, por cierto a las que me pusisteis la receta del brownie ya os lo dije en un mensaje pero lo repito me salvasteis el cumpleaños salio espectacular y en un tiempo record jajajaa, mientras los invitados deboraban los entremeses jajajajaaa.Mil graciasssssssss.

Esta sale bien

CANELONES GRATINADOS

* 16 placas de canelones precocidos

* 50 gr. de queso parmesano
* 160 gr. de carne de ternera picada
* 100 gr. de cebolla
* 160 gr. de carne de cerdo picada
* sal y pimienta
* 50 gr. de jamón cocido
* 200 gr. de pechuga de pavo troceada
* 50 gr. de paté
* 2 dl. de caldo
* vino de Jerez
* 60 gr. de champiñones limpios
* 1 ramita de apio
* 3 cucharadas de tomate concentrado
* aceite, mantequilla

Para la bechamel:
* 60 gr. de mantequilla.
* 60 gr. de harina
* sal y pimienta
* ? l. de leche

Poner los canelones a remojo en agua caliente con un chorrito de aceite.
Trocear en el vaso el queso y rallarlo pulsando el botón turbo 5 veces, pasar a velocidad 5-7-9 y una vez bien rallado, reservar.
Sin lavar el vaso, poner en él la cebolla, el apio, los champiñones, el tomate y el aceite. Programar 16 segundos a velocidad 3 ?. Bajar los residuos que hayan quedado en las paredes del vaso con la espátula y programar 7 minutos, 100º, velocidad 2. Añadir las carnes, el jamón, la pechuga, un chorrito de jerez, el caldo, sal y pimienta. Programar 20 minutos, 100º, velocidad 1. Si queda un poco líquido, programar 5 minutos a la misma velocidad y en temperatura varoma.
Incorporar el paté y triturar 10 segundos a velocidad 3 ?. Rellenar los canelones y colocarlos en una fuente de horno untada con mantequilla.

Para la bechamel, aclarar el vaso con agua y secarlo. Poner en él la harina y la mantequilla. Programar 5 minutos 90?, velocidad 4.
Verter la leche en el vaso. Salpimentar ligeramente, mezclarlo todo unos segundos en velocidad 8. Programar 10 minutos a 90?, velocidad 4.
Cubrir los canelones con esta preparación, espolvorear con el queso rallado, poner encima unas pequeñas bolitas de mantequilla y gratinar de 10 a 15 minutos

muchisimas gracias comoju eres incombustible de veras que eres increible, muchisimas gracias tomo nota de la receta. Graciassssssssss.

Hacáa mucho que no coincidia contigo, y me ha hecho mucha ilusión

si entre mi hija , el trabajo y la dieta que he hecho he preferido aislarme de tanta tentacion hasta que fuera algo mas fuerte y pudiera controlar lo que c**o jajaa, vamos que me ha costado sudor y lagrimas perder 5 kilitos uffffffff, aun ando en la mitad del proceso pero me he dado un respiro porque ya la cosa se me ponia muy cuesta arriba.Cuidate mucho preciosa, chao.

Eso necesito bajar yo , pero no me puedo despejar de aqui

y si ya estés en el mitad del camino, ya está casi chupao,

No tardes tanto en visitarnos