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Hace mucho que no lo hago y no tengo aqui mi receta y no recuerdo si era la misma cantidad de sal que de azucar o era menos azucar, me podeis ayudaré

El salmon esta esperando. Gracias.

La receta que yo tengo de mi madre, dice igual cantidad de sal que de azucar!

YO TENGO ANOTADO IGUAL CANTIDAD DE AZUCAR QUE DE SAL

YO TAMBIEN LO HICE Y ERA LA MISMA CANTIDAD DE LAS DOS COSAS

Pues yo lo hago con sal marina y azúcar morena y pongo proporciones de 1/2 es decir el doble de azúcar... Y la verdad es que me sale buenísimo... o así ha sido en los otros porque acabo de poner uno esta mañana que no sé cómo saldrá...

yo pongo la misma cantidad de azucar y de sal, y además le añado eneldo mezclado todo. De rechupete.

Eso, el eneldo se me había olvidado, tambiénlo pongo auqneu las proporciones sean distintas...

Te refieres al Gravlax de Salmon Joséfina?

Yo lo hice con la receta del siguiente enlace y me gusted mucho, aunque no le puse la sal ahumada.

postlite9479-salmon.html+marinado

Mi receta de GRAVLAX:
Por 1 kg de salmon

3 cucharas grandes de sal
3 cucharas grandes de azucar
2 cucharas de eneldo fresco picado
Pimienta 5 bahias del molino