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Los muffin de actimel y chocolate

150 gr. de harina fuerza (tamizada)
150 harina integral (tamizada)
100 gr. de azúcar
15 gr. levadura royal
1/2 cucharadita de sal
1 huevo
150 gr. de actimel
100 gr. de leche
Chorrito estracto de vainilla
4 cucharadas de aceite de oliva del mas suave, o de girasol
200 gr. de perlas chocolate


En un bol grande mezclamos las harinas, levadura, y azucar, hacemos un hueco en el centro.

Agregamos aceite, huevo previamente batido, leche, actimel, y el chorrete de vainilla.

Batimos con una cuchara grende de acero, y cuando vemos que está bien mezclado añadimos las perlas de chocolate, removemos y ponemos en molde previamente untado de mantequilla.

Tenemos el horno a 170-175? metemos, solo la parte baja del horno, tenemos aproximadamente 25 minutos. El olor nos dice cuando están.

Sacamos, dejamos en los moldes 5 minutos y ponemos los muffin sobre una rejilla.

Que aprovechen

No se ve la foto, pero si la has hecho tu me hago una idea y te copio la receta.

Angel escribió:

?¿Qué ricas!!

Angel, una pregunta, sí que tienes el TH ¿por qué no lo us así? queda mejor haciendolo manual???

es solo curiosidad .....

eu escribió:Angel, una pregunta, sí que tienes el TH ¿por qué no lo us así? queda mejor haciendolo manual???

es solo curiosidad .....

me gusta seguir trabajando a mano, todoas las recetas, con la thermomix hago casi de todo, pero no renuncio a mis cacharritos sartenes, ollas rápidas, cazuelas, y los muffin no necesitan mucho movimiento a diferencia de las magdalenas. El muffin tiene otra textura.

Y yo que creia que muffin era la palabra inglesa de magdalena Me puedes explicar la diferencia entre muffin y magdalena ?

TE COPIO LA RECETA. GRACIAS

Hummmmmmm, ya los estoy oliendo