sobaos
Publicado: 01 May 2004 00:08
quisiera saber la receta de los sobaos, y c**o os han quedado si los habeis hecho.
Te pongo una receta ....que no probe todavianuangol escribió:quisiera saber la receta de los sobaos, y c**o os han quedado si los habeis hecho.
SOBAOS PASIEGOS
250 gr de harina
250 gr de mantequilla
250 gr de azucar
3 huevos
1 cucharadita de ron
1 pellizco de sal
Ralladura de un limon
3 cucharaditas de levadura en polvo
Mezclar la levadura con la harina y reservar.
En una fuente honda se pone la mantequilla ligeramente ablandada, se añade el azucar,la ralldura de limón,la sal,los huevos ligeramente batidos,el ron y la harina que estaba reservada. Se amasa con las manos hasta que quede todo bien mezclado y si fuera necesario,se puede ayudar removiendo con un tenedor de madera.
La masa resultante se reparte con una cuchara en moldes cuadrados de papel antigraso, LLENANDOLOS HASTA LA MITAD.
Antes de introducirlos en el horno,?ste se calienta moderadamente durante 5 minutos. Tardarén en cocer aproximadamente unos 15 minutos. Cuando se vean dorados se retiran para que no se resequen.
No se el nombre del aut@r si alguien lo sabe ..que lo diga ..o calle para siempre
y pongo Cock! 
