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Hola de nuevo, sigo con los boniatos.Alguien podria decirme si hay diferencia entre los boniatos que tienen la piel y carne más naranja y los que son más blancos?
Una vez probé uno más blanco y apenas tenía sabor, fue una casualidad?
Gracias!

No fue una casualidad. El nombre cambia de unos sitios a otros pero aquí lo que se conoce por boniatoas son blancos o amarillentos y se parecen mas a la patata o al nabo en el sabor. Lo que conocemos por batatas, son supernaranjas y tienen una carne dulce y muy, muy sabrosa.