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el otro dia vi la receta de los alfajores y me acord? de que mi abuela hacia unos c**o para chuparse los dedos, pero desgraciadamente no le puedo preguntar la receta, a lo mejor alguna de vosotras sabe una receta tradicional de alfajores los de medina ya los hice y no son y los de dulce de leche tampoco. A ver si hay suerte. Gracias

Si te refieres a éstos:

Yo los hice con una receta de ?ngeles-argentina que está en el album. te pongo el enlace:
receta399.html#start
Están buenísimos.

(Edito: no son éstos no me había dado cuenta de que no los pedias de dulce de leche).

tengo esta receta espero que te sirba
ALFAJORES DE MEDINA

250 gr. de pan duro
200 gr. de almendra tostada
500 gr. de miel
20 gr. de matalahuga
40 gr. de ajonjol?n
6 clavos
azúcar glas para la terminación

Palle el pan a velocidades 5-7-9 y reserve.. A continuación ralle las almendras y las especias y mízclelas con el pan.
Ponga la miel en el vaso del TH y programe 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 ?.
Añada los demás ingredientes y programe 5 minutos, 40º, velocidad 2 ? ? 3.
Saque de la jarra la pasta y p?ngala en una fuente. Con las manos húmedas en agua, haga los alfajores (un poco mayor que una croqueta) y díjelos enfriar.
Cuando enfríen, p?selos por azúcar glas y empapálelos con papel de seda en colores.