Revista Thermomix no. 5 - errata en la 4
Publicado: 28 Oct 2005 20:51
Hola.
Me ha llegado hoy. Parece que han mejorado el servicio. No me ha tardado c**o las veces anteriores.
Y por cierto, hablando del no. 4. Hay una cosa que no es correcta.
Pg. 41, en el Bisqué de alcachofas y langostinos, que he estado mirando porque lo voy a hacer, pone:
... añade la nata y los langostinos y PROGRAMAR 7 MINUTOS TEMPERATURA VAROMA ...
Pues siguiendo el consejo de MjMix: Nunca ponga en el vaso leche, nata o huevos a temperatura Varoma, pues podría rebosarse o cortarse. Añada estos ingredientes después de terminada la receta y con la temperatura adecuada.
Tened cuidado, porque además se quemaría. Al menos en la Thermomix 21 en cuanto haces algo que lleve nata, con temperatura incluso a 80-90? se quema. Esta mañana he tenido yo unos minutos a 80? nata con crema de espárragos y patata y se ha pegado un poquito.
Me ha llegado hoy. Parece que han mejorado el servicio. No me ha tardado c**o las veces anteriores.
Y por cierto, hablando del no. 4. Hay una cosa que no es correcta.
Pg. 41, en el Bisqué de alcachofas y langostinos, que he estado mirando porque lo voy a hacer, pone:
... añade la nata y los langostinos y PROGRAMAR 7 MINUTOS TEMPERATURA VAROMA ...
Pues siguiendo el consejo de MjMix: Nunca ponga en el vaso leche, nata o huevos a temperatura Varoma, pues podría rebosarse o cortarse. Añada estos ingredientes después de terminada la receta y con la temperatura adecuada.
Tened cuidado, porque además se quemaría. Al menos en la Thermomix 21 en cuanto haces algo que lleve nata, con temperatura incluso a 80-90? se quema. Esta mañana he tenido yo unos minutos a 80? nata con crema de espárragos y patata y se ha pegado un poquito.
??JO?? Muchas gracias, yo que soy nueva en esto de la thermomix no lo sabía... y vamos, no hubiera caido nunca, yo sigo al pie de la letra la receta, pero a partir de ahora ya se que con nata, huevos la temperatura varoma no.