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ACABO DE HACER AHORA MISMO LA RECETA DE QUESO FRESCO DE VICKY. LA HICE CLAVADA, CON LOS INGREDIENTES EXACTOS Y NO HA CUAJADO EN ABSOLUTO. ?POD?IS AYUDARME?, ME DAR?A MUCHA PENA TIRARLO.

?La leche era fresca?

Encarna, la leche era entera, pero no fresca. ¿Es por eso?

Sí, es por eso. Tiene que ser fresca y cuanto mas fresca, mejor.

c**o te ha dicho Mafalda ese ha sido el fallo. Siempre con leche fresca.