SOLOMILLO AL VINO TINTO
Publicado: 29 Oct 2005 18:42
Mientras espero a ver si alguien contesta mi consulta del queso, os voy a poner esta receta.
ingredientes:
solomillo
cebolla
ajo y perejil
vino Ribeira Sacra
champiñones
caldo de carne
Se sofr?e cebolla y se añade un mejado de aceite, ajo y perejil. Aparte se dora el solomillo en una sartén con un cul?n de aceite.
Se añade un chorro de vino al sofrito y cuando evapore se añade el solomillo, un chorrito de caldo y unos champiñones, previamente pasados por la sartén. Se deja hacer un rato y se sirve.
ingredientes:
solomillo
cebolla
ajo y perejil
vino Ribeira Sacra
champiñones
caldo de carne
Se sofr?e cebolla y se añade un mejado de aceite, ajo y perejil. Aparte se dora el solomillo en una sartén con un cul?n de aceite.
Se añade un chorro de vino al sofrito y cuando evapore se añade el solomillo, un chorrito de caldo y unos champiñones, previamente pasados por la sartén. Se deja hacer un rato y se sirve.
