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De poco si me decido con los deberes de esta semana. He cambiado tres veces de receta, pero al final me he decidido por POLLO EN SALSA HUERTANA.

Angel me ha sugerido para la semana que viene una receta en la que necesitaremos pasta filo o brik. Os lo aviso para si no os apetece hacerla a vosotr@s la compreis.

Tambien me ha propuesto que suba el nivel de los deberes y la verdad es que coincido con él en que estoy poniendo recetas muy sencillas. Asi que os propongo que hagamos una lista entre todos de recetas más especiales que nos gustaría probar y yo las hiria poniendo poco a poco junto con una receta más sencilla para quien no le apetezca complicarse. ?Os parece bien?


Y ahora la receta de la semana:


POLO EN SALSA HUERTANA. TH31

INGREDIENTES
4 cuartos de pollo traseros enteros (1 k. aprox.). Para la TH21 pollo troceado
Sofrito:
. 70 g. de aceite.
. 300 g. de ceboll?s.
. 100 g. de zanahorias.
. 2 dientes de ajo.
. 100 g. de pimientos rojos.
Resto:
. 1 bote de 1/2 kilo de tomate natural triturado.
. 30 g de azúcar.
. 2 1/2 calditos de carne o sal, pimienta.
. 250 g. de champiñones fileteados gruesos.
. Hojas de albahaca fresca.

eLABORACION:

1. Ponga en el vaso, todas las verduras del sofrito y programe 4segundos, velocidad 5.
2. Añada el aceite y programe 2 minutos, temperatura varoma, velocidad 3 ~ Y a continuación 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
3. Incorpore el tomate, azúcar, los calditos y la pimienta.
4. Ponga los cuartos de pollo enteros, horizontalmente, y programe 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. En la TH21 poner la mariposa antes de echar el pollo y programar 30 min, varoma vel.1 5.
Al terminar el tiempo eche los champiñones y programe 12 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. En la TH21 vel. 1
Cuando le falten 2 minutos, incorpore las hojas de albahaca, deje algunas y troc?elas con una tijera muy picaditas y ?cheselas por encima, rectifique la saz?n.
6. S?rvalo con arroz blanco, patatas al vapor, o a su gusto.

NOTA: Puede hacer la guarnici?n perfectamente al mismo tiempo si decide hacer patatas al Vapor, poni?ndolas en el recipiente Varoma, c**o tenemos mucho tiempo de programaci?n, puede ponerlas durante los 30 minutos, y no hace falta que sean
muy pequeñas, tambiénpuede poner zanahorias u otra verdura.

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com

Me parece muy buena elección.
¿Que es eso de pasta filo y que hay que comprar ya hecho?

Referente al tema de los deberes mas coplicados,por mi vale,asi vamos perdiendele el "miedete" a enfrascarnos en "grandes"recetas.
Lo que si me gustaria es que alguna fuese mas para hacer en la cena,y para niños.Pero lo que ponga la Se?o bueno es.

A comprar pollo para los deberes de esta semana.

Muy bien profe, así promocionamos un poco el pollo, que hay gente que le tiene miedo.

aker escribió:Me parece muy buena elección.
¿Que es eso de pasta filo y que hay que comprar ya hecho?

Para que te hagas una idea, es esa pasta finita de los rollitos de primavera, la puedes hacer o la puedes comprar. La venden, cada vez más, en las grandes superficies, en la zona de congelados, donde venden esas masas para pizza, las másas quebradas enrolladas etc. Ya os pondré alguna, para que las veais.

La receta que he propuesto viene en el libro de la thermomix, "cocina sana", es muy bonita y riquísima. En fin, ya vereis c**o os va a gustar, sobre todo la presentaci?n.

pumuky escribió:Referente al tema de los deberes mas coplicados,por mi vale,asi vamos perdiendele el "miedete" a enfrascarnos en "grandes"recetas.
Lo que si me gustaria es que alguna fuese mas para hacer en la cena,y para niños.Pero lo que ponga la Se?o bueno es.

A comprar pollo para los deberes de esta semana.

Es muy dificil acerta en los gustos de todos. pero lo tendré en cuenta.

Con el paso de las semanas hir? poniedo de todo.

EncarnaGarc?a escribió:
Tambien me ha propuesto que suba el nivel de los deberes y la verdad es que coincido con él en que estoy poniendo recetas muy sencillas. Asi que os propongo que hagamos una lista entre todos de recetas más especiales que nos gustaría probar y yo las hiria poniendo poco a poco junto con una receta más sencilla para quien no le apetezca complicarse. ?Os parece bien?

Entiendo que es dificil complacer a todo el mundo,pero ha falta de recetas,di una idea.

pumuky escribió:

EncarnaGarc?a escribió:
Tambien me ha propuesto que suba el nivel de los deberes y la verdad es que coincido con él en que estoy poniendo recetas muy sencillas. Asi que os propongo que hagamos una lista entre todos de recetas más especiales que nos gustaría probar y yo las hiria poniendo poco a poco junto con una receta más sencilla para quien no le apetezca complicarse. ?Os parece bien?

Entiendo que es dificil complacer a todo el mundo,pero ha falta de recetas,di una idea.

Espero que no te haya sentado mal lo que te hedicho, si era así perdóname.

Yo siempre tengo en cuenta vuestras ideas. Si se te ocurre alguna receta dimelo.
La receta que me ha propuesto Angel par la semana que viene creo que los niños tambien se lo comeran.

Me parece muy bien la idea de complicar las recetillas, je, je, je

Una pregunta: ?La pasta filo es lo mismo que las hojas de pasta brik? Es que de éstas tengo y no se que hacer con ellas, no me decido, pero la filo, no la he visto nunca c**o tal.

lely escribió:Me parece muy bien la idea de complicar las recetillas, je, je, je

Una pregunta: ?La pasta filo es lo mismo que las hojas de pasta brik? Es que de éstas tengo y no se que hacer con ellas, no me decido, pero la filo, no la he visto nunca c**o tal.

Si es lo mismo, voy a editar par ponerlo.