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Hola, soy nueva en este foro y tengo una consulta para haceros. Tengo la Thermomix y hago unas masas de pizza buenísimas. En la promoción que hizo el peri?dico La Raz?n adquir? el horno para pizzas. Es estupendo, pero tiene un problema: cuando la pizza está montada no sé trasladarla al horno, porque se me arruga y se rompe.
?Alguien tiene ese horno y me puede indicar cómo hacerlo?

No conozco ese horno, pero no puedes sacar la rejilla que trae?

AHHH, BIENVENIDA

Tendras que montarla en los papeles de silpat que son de silicona y la pasas al horno sin problemas,son c**o unos mantelitos que puedes meter en el horno y no se quema.
Es ese mantelillo que hay debajo de lo que estan amansando,no se si lo ves bien.

No se puede utilizar l?mina de silpat porque es un horno a la piedra y la pizza hay que colocarla sobre la piedra directamente, y además caliente. Tiene una resistencia arriba que se pone al rojo. He intentado montarla directamente sobre la piedra en frío, pero no queda bien.

Pues que hagas un pel?n, más gorda la masa, para poder trasladarla

?has probado a hacerla sobre una tabla de cortar, y luego empujarla sobre la piedra?

Ya sí que te parecer? una tonter?a, pero se queda pegada a la superficie sobre la que se monta. Una vez horneada es otra cosa, pero en crudo, c**o hay que hacerla fina para que se haga en 5 minutos, no hay manera.

Prueba a conjelarla un poco,a ver si asi te vale.

O enharina donde la vayas a colocar, para así poder despegarla bien

Ese horno no lleva una bandeja?

ongo la foto por si alguien tiene una idea.