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Flan de castañas
Ingredientes
1/2 kg. de castañas, 3/4 l. de leche, 4 huevos, 100 gr. de azúcar, mantequilla, vainilla.
Preparación
- Se ponen a cocer las castañas ya peladas en un cacharro con la leche, la mantequilla, el azúcar, y la vainilla.
- Una vez cocidas y blandas las castañas, se colocan en un recipiente hondo, al que se incorporan los huevos y se bate todo hasta conseguir una pasta fina.
- Se vierte en un molde apto para flanes, previamente caramelizado con azúcar, y se hornea durante media hora.
- A la hora de servirlo, se puede decorar con nata y, si se desea, con algunas guindas.

Esto tiene que estar muy, pero que muy rico. Pero, una duda, cuando dices que hay que hornear, ? se debe hacer directamente, o al baño maría c**o otros flanes ?

Salu2

si te digo la verdad no lo se, es una receta que no he hecho nunca, lo he cogido de una web, pero supongo que al baño maria

el_malague?o escribió:si te digo la verdad no lo se, es una receta que no he hecho nunca, lo he cogido de una web, pero supongo que al baño maria

Xiquillo, tu c**o te atreves a ponernos recetas que no has probado?????
yo ya te digo que c**o no está rica te la vas a comer tu

Pues malague?o, yo si la voy a probar.


Mi padre murio en el 86 y desde julio del año 85 no he vuelto a comer un flan de castañas que las monjas terreras de Ciudad Real (monjas de clausura a las que mi padre les hacia la matanza desde antes de nacer yo) le regalaban por su santo, todos los años, y que recuerdo que era exquisito.

İgual este se le asemeja

malague?o, yo si hago el flan de castañas y lo pongo al baño María y está de muerrrrrrrrrte.
ahhhh lo hago con castañas malagueñas que me trae una buena amiga,ummmmmmmmm todo un privilegio

Hola algun truco para pelar las castañas
Es que es un infierno

Gracias

migueles2 hierve las castañas y verás que bien se pelan

y si no funciona el horna...se puede poner al fuego?