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Mejillones en pipirrana
Ingredientes
1 kg. de mejillones, 1 tomate, 1 cebolla, 2 pimientos, 1 pepino, 1 hoja de laurel, pimienta, vinagre, aceite, sal.
Preparación
- Se lavan cuidadosamente los mejillones. En un cacharro se pone un poco de agua, sal, laurel y pimienta, se añaden los mejillones y se dejan cocer.
- Se separan de sus conchas los mejillones, ya abiertos, se vuelven a colocar sobre ellas y se disponen en una fuente.
- Se pican los tomates, los pimientos sin corazón ni semillas, la cebolla y el pepino. Se mezclan estos ingredientes, se les añade sal, vinagre y aceite y se vierte este ali?o sobre los mejillones.

mu guenos

Me encantaN

malague?o, seguro que recuerdas la pipirrana con los chanquetitos que ya no se pueden comer eso era todo un manjar de dioses.
Y la ensalada de pimientos asados con chanquetes ummmmmmmm ese era mi plato favorito , acompañado con un tinto de verano en un merendero , no c**o ahora se les llama chiringuito, a orillas del mar, cuando antes estaban en la arena, jo que tiempos

cuanta razón tienes, que bueno los pimientos, ummmmmmmmmmmmmmm