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hola,
he puesto un mensaje dentro de otro donde se habla de la pasta fresca pero nadie lo lee
en él pregunto que si la harina tiene que ser normal, porque he visto en la television al cocienro que sale en la primera por la tarde que tenía que ser semola de trigo, me gustaría hacerla y no sé c**o, sin con semola o harina porfis una ayudita

no puedo ayudarte mucho pero si no especificaron que clase de harina en la receta es porque es la normal

no puedo ayudarte mucho pero si no especificaron que clase de harina en la receta es porque es la normal

Para la pasta fresca puedes utilizar semolina de trigo o harina de fuerza. A falta de estas puedes utilizar harina Gallo Etiqueta Roja que para la pasta queda perfecto.

Saludos

no digas barbaridades ??

la pasta fresca se hace con harina monda y lironda, yo la he hecho con harina del LIDL, pa más se?as.

la semolina no es indispensable, se puede mezclar con la harina o no, a gustos, yo la utilic? solo para una vez echa la pasta en el momento de estirarla y dejar secar mezclada con la harina extra (la que se usa para que no se pege)

y por dios si no sabeis una receta no os lo inventeis que luego pasa lo que pasa ...... y formas de hacer una misma cosa hay miles, pero no se debe sentar c?tedra sobre c**o lo hacemos nostros, porque a lo mejor nuestra receta no es "magistral"

yo lo hago con la harina que compro en la panaderia y cuando no puedo ir a la panaderia compro la de gallo etiqueta roja,y la semolina yo no le e puesto nunca ,embadurno la míquina con harina normal y la pasta tambien y queda buenisima

GRACIAS, LA VOY A PREPARAR MAÑANA