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hola esta noche he querido probar c**o me quedaba para estas fiestas hacerla, y este es el resultado espero que se vea bien, porque la fotografias la he tomado por la webcam, por eso solo he puesto el resultado final.
Cuando sepa por fin c**o poner las fotografias de la camara lo hare , digo un reportaje c**o os veo a vosotr@s

la receta

ensalada en flor de jamon, es del libro ; COCINA PARA FECHAS ESPECIALES tm-31

el libro no es mio es de una amiga que se lo dieron por vender variasthermomix
yo no he conseguido vender ninguna y no tengo mas que el primer libro
pero para eso estan las amigas

bueno espero que se vea la fotografia [/url]

tiene muy buena pinta si señora

graciass se me olvido escribir la receta ahora la escribo

marysevillana

marysevillana escribió:graciass se me olvido escribir la receta ahora la escribo

marysevillana

Precisamente te la iba a pedir

ingredientes para 6 personas; 150 gr de champiñones fileteados

150 gr de cebollas peladas

100gr de zanahorias peladas(yo no las he puesto ,no megustan)

100gr de calabacin sin pelar

400gr de pechugas de pollo

30gr de aceite de oliva virgen extra

30gr de margarina vegetal

1 cubilete de nata liquida para cocinar

sal y pimienta

12 lonchas de jamon serrano muy finas(cortadasen maquina)

perejil troceado(tampoco lo he puesto)


preparacion; lave bien los champiñones y rieguelos con el zumo de medio limon. Trocee las cebollas, las zanahorias y el calabacin durante 4 segundos en velocidad 5 (tiene que quedar en trocitos pequeños). saque y reserve.
Parta las pechugas en tiras estrechas con ayuda de unas tijeras, salpimientelas y pongalas en el recipiente varoma, que habra pincelado previamente con aceite.

Eche en el vaso el aceite , la margarina y todo lo que teniamos troceado excepto el champi?on, coloque el recipiente varoma con las pechugas encima de la tapadera y programe 12 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Cuando termine el tiempo programado, retire el recipiente varoma y reserve.

Introduzca en el vaso los champiñones, la sal y la pimienta a traves del bocal de la tapadera y programe 7 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Añada la nata a traves del bocal y programe 5 minutos, 90 grados, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Trocee las tiras de pollo en trozos muy pequeños y reserve. compruebe la sazon de lo que tenemos en el vaso y a?ada pimienta recien molida, incorpore el pollo y remueva bien con la espatula, reserve.

A continuacion pincele con margarina unos recientes de vidrio para el horno, del tamaño de un lavafrutas, forrelos con 2 lonchas de jamon e introduzcalos en el horno precalentado a 200 por espacio de 10 minutos.

Rellene las flores de jamon con la mezcla del vaso, espolvoree con perejil picado, desmolde con cuidado en un plato y sirva


estaban exquisitossssssss he triunfado

ahhhh por cierto los moldes eran unas flaneras que compre en el domti , creo que se escribe asi, es la tienda esa de todo a 0,75

compre 6 y con esas las he echo , recorte las lonchas de jamon, y al ponerle el relleno escurri un poco el caldo que queda, para que no se ablandara el jamon



espero que os haya gustado


marysevillana


ahh por cierto es muy ligero de hacer

?y c**o esta de sabor? ?estú rico? es que es muy original para navidad, creo que lo voy a copiar

madre mia.... que buena pinta...
ese libro tiene que ser la leshe.... yo lo kiero

Es una buena receta que yo quiero hacer tengo el libro que me lo regal? Juana Redondo por comprar le la Thermomix.

los libro no se consiguen por vender las clientas la th si no por presentar a las vendedoras, amigas o conocidas que puedan conocer la maquina y poder seguir trabajando nosotras y c**o agradecimiento se regalan los libros