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Carne en salsa de chocolate

500 gr carne de cerdo para estofar
1 cebolla
1 puerro
2 zanahorias
1 cerveza
25gr chocolate nestle postres
1 puñadito de pasas

Sin thermomix la hice.

En una olla se pochan la cebolla y el puerro, se añade la zanahoria cortadita pequeña, se echa la carne y que dore por todos lados.

Se añade la cerveza y yo le puse tambiéndos vasos de agua, que cubra toda la carne y añadimos un puñadito de pasas, dejamos a fuego medio unos veinte minutos. Cuando ya ha reducido un poco echamos una onza de chocolate nestle postres rayado y dejamos un ratito más.

Lo acompa?? con unas patatas fritas a dados y estaba para chuparse los dedos.

Nota: La receta me la he inventado, una compi mia hace un guiso de patatas y le echa una onza de chocolate y quise probar así, os sorprender? el sabor, no sabe a chocolate apenas y queda la salsa espesita, wenisima.

tiene buena pinta,habra q probarla.
gracias

Me pica a mi mucho la curiosidad esto del choclate, pero no se si me atrevo

Atina escribió:Me pica a mi mucho la curiosidad esto del choclate, pero no se si me atrevo

Puedes probarlo que está muy rico, sale la salsa espesita con un sabor... no ha chocolate, pero con un pelín del dulcer, me record? al pollo con coca-cola.

Yo tambiénhe tenido curiosidad siempre, pero los ingredientes extraños en los platos me asustan.

Nunca he hecho el pollo a la coca cola y la inesperada la hago cuando vienen invitados porque les gusta y se llevan la que sobra