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Hola Mer,
te paso las recetas encantada....
la de las espinacas a la crema es la del libro de la TH31,
si no lo tienes mandame un privado y te la escribo.
La receta de la mousse:

MOUSSE DE CHOCOLATE (para TH31 y TH21)

INGREDIENTES:
100 g. (1 cubilete) de azúcar.
300 g. De chocolate, postres nestl?.
6 huevos separadas las claras de las yemas.
200 g. (2 cubiletes) de leche.
150 g. De mantequilla.
Unas gotas de zumo de limón.
Un pellizco de sal.
250 g. De nata montada (opcional).

PREPARACI?N
Vierta en el vaso la leche, las yemas, la mantequilla y el azúcar y programe 5 minutos, temperatura 80?c, velocidad 4. Añada el chocolate troceado, deje que se ablande y triture 15 segundos a velocidad 6. Vierta en un recipiente y deje enfriar.
Seguidamente, lave muy bien el vaso y una vez bien frío, ponga la mariposa en las cuchillas. Agregue las claras con unas gotas de limón y una pizca de sal y programe 5-6 minutos a velocidad 2 1/2.
Mezcle las claras con la crema de chocolate, en forma envolvente y vierta la mousse en cuencos individuales. Introduzca en el frigor?fico y reserve. Antes de servir, si lo desea, adorne con nata montada.

Muchisimas gracias wapetona!!!
Es que c**o circulan tantas y tantas recetas por aquí prefiero ir a tiro fijo con recetas probadas.
As ique esta me la mousse me la apunto y la otra ya la pillo del libro... es que no sabía que era esa en concreto.

Muchas gracias
Mer

Bueno Mer, la de las espinacas yo la hice tal c**o viene en el
libro, menos la última parte de ponerle huevos y queso y meterla
en el horno... porque a mi novio no le gusta el queso, hija, que
pech?.... asi que no la metú en el horno, pero estaba buenísima....

Un saludo wapa,