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Me han dicho que para cortar bien las verduras es necesario usar "la mandolina", no se lo que es y no la he visto nunca. Me lo esplicais? es necesaria? donde se compra?
Besos

Hola, aqui tienes un enlace que te lo explica

http://www.karlosnet.com/Arzak/mandolina.php

Las hay de muchos tipos y precios. Yo te recomiendo una sencilla.

Esta mia, me costó 3 euros te corta en lonchas (muy ?til para tortilla de patatas) y en paja con dos grosores diferentes. Son muy ?tiles y ahorras mucho tiempo.

mUCHAS GRACIAS. EL LUNES ME LA COMPRO.
BESOS