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Me voy a animar a hacer las magdalenas trikitri, que decis que salen tan buenas, ahora mi preguntaélas hago tal cual la receta o con la nota de Roliverg y la de Issa?. Gracias.

MAGDALENAS TRIKITR?

INGREDIENTES:
350 de Harina
275 de Azúcar
250 de Aceite
75 de Leche
15 g de Levadura Royal
1/4 litro de huevos (4)
La ralladura de 1 limón
PREPARACI?N:
Ponga la mariposa en las cuchillas y eche los huevos y el azúcar. Programe 7 Minutos a 40ºC Velocidad 3.
Cuando este, agr?guele la ralladura del limón y quite la temperatura y bata otros 6 minutos, Velocidad 3.
Añada los ingredientes restantes y programe 3 Minutos Velocidad 2.
Quite la mariposa y bata unos 6 segundos más en vel 5.
Ponga en moldecitos de papel, lleve solo hasta la mitad.
Espolvoree por encima con azúcar y deje reposar un buen rato mientras se calienta el horno por ejemplo.
Introduzca la bandeja en el horno precalentado a 200ºC y baje la temperatura a 180ºC hornee primero solo por la parte de abajo unos 10 minutos y luego encienda el grill otros 10 minutos al faltar 3 minutos ponga el aire ( si lo tiene).


NOTA de Faraona: En el ultimo paso, cuando se quita la mariposa,remover en el 5 unos segundos.
NOTA de Roliverg: las hice siguiendo la receta, pero con las siguientes cantidades y para mi gusto salieron más esponjosas:
-300 g de harina /-3 huevos /-250 g de azúcar /-250 g de aceite
-125 g de leche /-1 sobre de levadura /-Ralladura de limón
-un pellizco de sal
NOTA de Issa :Las hago solo con el calor de abajo y a 170 grados, durante 10 minutos los últimos 3 o 4 solo con el calor de arriba y espolvoreo con azúcar por encima antes de meter al horno

Yo las hice tal cual la receta.

y pongo el horno sólo por abajo, hasta que ya están, pues se doran perfectamente por arriba. Si ves que no te quedan doradas, entonces, si que enciendes el grill

a mi, con la temperatura del horno de Isa, no me quedaron bien; supongo que será con un horno de aire, y el mío es de andar por casa.
En cuanto a la primera nota, si puede ser que queden más esponjosas, pero no lo recuerdo; Cuando las hago duran tan poco que no me da tiempo a compararlas. Creo que un día de estos haré las dos al mismo tiempo para que se pueda comparar

Salu2

Yo aun no he hecho esa receta, las ultimas fueron las irresistibles del fichero de Frodo y me salieron muy ricas.

EncarnaGarc?a escribió:Yo aun no he hecho esa receta, las ultimas fueron las irresistibles del fichero de Frodo y me salieron muy ricas.

Probar?, comparar? .... y esperar? al veredicto de mi suegra....

Gracias, ya os contaré.

Yo tambiénlas hice c**o la recetas, y estan buenisimas.

Bueno, Bueno, un exitazo, buenisimasssssss, ya tengo hasta encargos de la "family"

Yo tambien las hago según la receta y salen muy buenas, mejor que las otras recetas de magdalenas que tengo.