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con 6 claras de huevo???

Es que quiero hacer la leche frita de Sussi... pero sólo
somos dos personas, y no sé en qué puedo gastar luego
las 6 claras....

Otra pregunta: ?se podrá hacer la receta de la leche frita?
de Sussi con la mitad de ingredientes nada más??

Ingredientes:
*1 L de leche
*ralladura de 1 naranja
*1 trozo de canela en rama (Yo no la pongo)
*6 yemas de huevo
*200 ? 220 g de azúcar (yo 220)
*110 g de harina de maíz.
*Una gota de esencia de vainilla (Optativo)

Terminación:
*harina
*2 ó 3º huevos
*aceite de oliva
*azúcar
*canela en polvo .


Instrucciones:
En una cazuela poner la leche con la ralladura de naranja y la canela (yo no le pongo), cuando empiece a hervir, retirarla del fuego, colarla con un colador fino.

En un bol mezclamos las yemas con el azúcar y la harina de maíz desle?da en un poco de agua fría.

Echamos lo del bol encima de la leche hirviendo y mezclamos bien. Ponemos de nuevo al fuego, sin dejar de remover hasta que la salsa espese y la vertemos después en una
y la vertemos después en una fuente para que se enfríe.

Una vez fría, cortar la masa en cuadraditos y rebozarla con harina y huevo y los fre?mos en aceite de oliva bien caliente.

Sacarla a una fuente con papel de cocina para que absorba el aceite.
Espolvorear con azúcar mezclado de canela molida, solo con azúcar o sin nada.

Grasiassss!!!

VAya... lo he enviado varias veces... lo siento,
es que se me ha quedao pillao ésto....

eso te iva a decir porque en total ???? vaya montón de claras de huevos ????

eu escribió:eso te iva a decir porque en total ???? vaya montón de claras de huevos ????

o sea.. .yo

nononono, clara tu serias DE LOS HUEVVVOS...

Hola,

Podrías hacer el BIZCOCHO DE CLARAS Y LIM?N que puso Rosmer:
http://mundorecetas.com/recetas-de-coci ... tml+claras

Yo aún no lo he hecho, pero tiene una pinta estupenda y lo haré cuando me sobren claras de otra receta, c**o a ti.

Luego lo puedes comer sólo, o ponerle una cobertura de coholate, o c**o más os guste...

Ya nos contarés

Gracias a tod@s!!!!

Intentar? probar con las claras que sobren el bizcocho
de claras y limón, a ver qué tal.. en cuanto lo haga os
comento.

y porque no pruebas hacer los ratoncitos de carlosvalencia ????, son una monada y necesitas solo almendra, azucar y claras de huevo ....

¿Que buena idea Eu!!!

Con lo que me gusted su tarta de "Mardito roedore"!!!!
Jajjajaja que graciosisima... pues si, lo intentaré
(puede que me salga hecho una pena pero wueno...)

Si haces los ratoncitos aún te van a sobrar claras. Te aconsejo que congeles las que te sobren. Congelan muy bien y las puedes utitilizar cuando quieras para el bizcocho de claras, mas ratoncitos, merengue, para añadir a otro bizcocho que nunca les vienen mal unas claras a puntop de nieve, para mousses, etc., etc.......