Barritas energ?ticas
Publicado: 14 Nov 2005 21:51
Hola, hace tiempo vi una receta para hacer barritas energ?ticas, del tipo a las de Keelogs.¡Conoce alguien la receta?, me gustaría hacerla, ya que las compro con frecuencia.Gracias a tod@s
Seráan estas de Muesli???
GALLETAS O BARRITAS DE MUESLI (de Maktub)
* 3 Tazas de Muesli con frutas
* 1 Taza de harina
* 1 Taza de Azúcar
* 2 huevos medianos
* 1 Taza de leche
* 1 cucharadita de levadura en polvo
* 1 cucharadita de canela molida
* 1 pizca de sal
* 2 cucharadas de miel
* c**o rallado
La taza tiene una capacidad de 250 cc
Ponemos en un bol la harina, sal, levadura, canela, un poquito de c**o (opcional) y azúcar. Removemos
Trocear los trozos de plátanos o frutas grandes del muesli, añadimos al bol. Mezclamos
Agregamos las pasas, los huevos, la leche y mezclamos bien. Tiene que quedar una masa espesa. Dejamos reposar 1 hora
Ponemos en bandeja de horno una l?mina de papel vegetal y vamos poniendo porciones de masa con ayuda de 2 cucharillas, (no hacerlas demasiado gruesas), espolvorear con c**o y hornear con el horno precalentado a 190º durante 20 min. (o hasta que están doradas)
Con esta cantidad salen 24 galletas y una bandeja completa del horno que cortú en barritas. Se puede hacer la mitad de la receta,
Para congelarlas, ponlas en una bolsa de plástico y ci?rrala herm?ticamente procurando que no entre nada de aire. Durar?n 6 meses en el congelador
