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Hola tengo una duda,?sirve la harina de garbanzos para hacer una tempura?
Es que si tiene que ser de trigo no me sirve

Si sirve, estate tranquila, incluso queda mejor, aunque con la harina que mejor queda para mi gusto es con harina de tapioca que la consigues pulverizando la tapioca en la TH.

Te quedara muy crijiente, ya veras.

Mafalda escribió:Si sirve, estate tranquila, incluso queda mejor, aunque con la harina que mejor queda para mi gusto es con harina de tapioca que la consigues pulverizando la tapioca en la TH.

gracias por las respuestas

la tapioca es la normal que se compra por ejemplo para sopa?

Cecaru escribió:

Mafalda escribió:Si sirve, estate tranquila, incluso queda mejor, aunque con la harina que mejor queda para mi gusto es con harina de tapioca que la consigues pulverizando la tapioca en la TH.

gracias por las respuestas

la tapioca es la normal que se compra por ejemplo para sopa?

Sí, esa, la de Riera Mars?, la mueles c**o el azúcar glas en V. 5-7-9, hasta que está hecha harina. Aunque parezca una pedanter?a, con ésta harina es c**o hacen la tempura en Vietnam y queda deliciosa.