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Cova, muchisimas gracias, hice la tortilla con tu receta, y me salió super buena.
mil gracias

Me alegro un montón, de verdad.

¿Me podeis dar esa receta? es que he visto varios mensajes estos dias sobre la tortilla pero no he visto la receta.

Es esta

TORTILLA DE PATATAS

* 500 gr. de patatas.
* 4 ó 5 huevos.
* 1 cebolla.
* 150 gr. de aceite.
* Sal.

Trocear en láminas la mitad de las patatas, c**o para varoma, y lo echamos en el vaso junto con la cebolla y el resto de las patatas. Trocear 4 seg. a velocidad 3 ayud?ndote con la espátula. La mezcla se saca del vaso y se reserva.
Poner el aceite 5 minutos, 100º a velocidad 1.
Poner la mariposa en las cuchillas. Echar las patatas y poner 16 minutos, 100º, velocidad 1.
Volcar las patatas en el cestillo para que vaya escurriendo aceite.
Batir los huevos a velocidad 3 ? 4
Cuajar luego todo junto en una sartén.

El troceado lo puedes hacer tú, pero cuidando de no dejarlo muy chiquito

Voy a hacer hoy esta receta.

Si puedo, mando foto después

Gracias, comoju

Muchas gracias Comoju.

Esta recetavale para la t31ª Es q yo hago la del libro y pone q hay q hechar agua

lay escribió:Esta recetavale para la t31ª Es q yo hago la del libro y pone q hay q hechar agua

Si le pones agua, se te cocer? la patata.

Nunca le pongas el agua o se estropear?. Sigue los pasos de la 31, pero sin añadir el agua

Pero en la 31 no pone que se pique la patata y a mi me gusta mas así, cuando la hago en la sarten siempre voy picandola, y el tiempo en la 31 pone 14 minutos pero tengo entendido que en esta sube mas lenta la temperatura, ?es mejor ponerlo un poco mas de tiempo?

Siento no haberte podido responder antes.....

La patata la puedes poner picada directamente por tú, no es necesario que hagas el paso de picarla en la thermo.

Y lo que te decía es que sigas las indicaciones que te pone la 31, pero sin ponerle el agua. Cuando acabe el tiempo, ves si es necesario ponerlo un poquillo más o no