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hoy toco comer ..... :





.... ropa vieja


ender

.......tiene muy buena pinta.......yo nunca la he probado, y me han dicho que esta muy rica........nos pones la receta porfis

MARFLE escribió: .......tiene muy buena pinta.......yo nunca la he probado, y me han dicho que esta muy rica........nos pones la receta porfis

ingredientes

carne del cocicido (pollo, chorizos, ternera, etc)
garbanzos de cocido (opcional)
1 cebolla picada
1 pimiento verde cortado en tiras finas
2 ó 3º guindillas
2 ó 3º cabezas de ajaos (al gusto)
3 ? 4 patatas cortadas en tacos medianos
Tomate frito
Caldo del cocido
huevos (opcional)

Se pone a pocchas la verdura, mientras se pone a freir las patatas y se corta toda la carne en trozos.

Una vez pochada la verdura se le incropora la carne y se rehoga un poco, en cuanto tengas las patatas ben doraditas se las incorporamos a la carne con las verduras, se pone el tomate frito y un pcoo de caldo para que ligue todo bien y se deja reducir un poco, puedes poner un huevo por persona y lo de hacerse a fuego lento.

Espero q te sirva si tienes alguna duda me lo dices

ender

MMMMHHHHHHHH!!!!!!
Me pirra la ropa vieja... y la tuya tiene una pinta de muerte.

Mafalda escribió:MMMMHHHHHHHH!!!!!!
Me pirra la ropa vieja... y la tuya tiene una pinta de muerte.

aun queda una fuentecilla de ayer asi q si te animas te espeo pra coner


ender

MUCHAS GRACIAS ENDER..

MARFLE escribió:MUCHAS GRACIAS ENDER..

a mandar mi niña q para eso estamos

ender

Ender, que aspecto mas bueno tiene esa ropa vieja.


En casa nos gusta a todos aunque aqui la hacemos de forma diferente practicamente sin caldo y sin huevo.

kay escribió:Ender, que aspecto mas bueno tiene esa ropa vieja.


En casa nos gusta a todos aunque aqui la hacemos de forma diferente practicamente sin caldo y sin huevo.

bueno ya sabes q cada mestrillo tiene su librillo y en cada parte de España se hace de forma diferente, yo lo hago c**o me lo hacias mi abuela

ender