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Y para acompañar esas alcachofas estofadas he preparado pollo troceado en escabeche.

Es facilisimo y lo hago en mi olla rápida. Podeis hacerlo con anterioridad ya que el escabeche está mas rico reposado, ademas de que puede tomarse frio.


POLLO EN ESCABECHE

Ingredientes:

1 pollo troceado (o la cantidad que querais).
1/2 taza de aceite.
1/2 " " vinagre.
2 tazas de agua.
Unos dientes de ajo.
1 hoja de laurel.
Pimienta negra en grano.
Sal.

Preparación:

Poneis todo en la olla en crudo y cerrais la olla y cocinais unos 20-25 min.

Facil, ¿verdad? pues aqui teneis las fotos.








UN MJ

Jo, que buena pinta tiene ese pollo, me comía ahora mismo 2 muslitos.

Riquisimo.

ummmmmm que pintaza y con lo que me gusta a mi el escabeche ummm

QUE BUENOOOO

que rico

Maria José que rico plato, y sano, me encanta, así que queda anotado

Que ricoooooooooooooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!