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Hola Comoju, este fin de semana creo que has puesto una receta en la que hablabas de un ingrediente llamado "Buttermilch" y yo te preguntó si era mantequilla. Alguien respondi? que era suero de leche y explicaba c**o conseguirlo.

c**o hay problemas con el buscador ahora no recuerdo la receta, no la copié ya que pensá que lo haria otro dia. Puedes ayudarme a encontrar esa receta? Recuerdo que pensá en hacerla este fin de semana.

Creo que esta es la receta que pides, y aquí verás c**o sustituir el Buttermilk


MUFFINS DE SUERO Y BACON (Buttermilk-bacon muffins)

* 6 lonchas de bacon
* 2 tazas (250 gr.) de harina normal
* 2 cucharadas de azúcar
* 2 cucharaditas de levadura en polvo
* ? cucharadita de bicarbonato
* ? cucharadita de sal
* 1 taza (250 ml) de suero (1/2 yogur en un taz?n de desayuno y el resto leche y bien removido. Muy mezclado)
* 1/3 de taza (80 ml) de aceite de maíz (o girasol)
* 1 huevo
* 1 manzana pequeña Golden pelada y cortada en cuadraditos pequeños

En una sartén, se pone el bacon a freír hasta que está crujiente. Sacar a un papel absorbente. Cuando está frío, romperlo en trocitos.
En un bowl mezclar harina, azúcar, levadura, bicarbonato y sal. Reservar.
En otro bowl batir la buttermilk*, aceite y huevo hasta que están suaves. Añadir a los ingredientes secos junto con la manzana y el bacon y mezclar lo justo.
Repartir en los moldes (llenar ? partes). Hornear aprox. 20 min. hasta que salga limpio un palillo.
Enfriar 3 min. en los moldes y después sacar.


Las manzanas y el bacon ahumado hacen una combinación maravillosa.
Servir estos para el desayuno con huevos fritos o revueltos
Guardar todos los que sobren en el frigo.

Muchisimas gracias, no daba con ellos.
Podrias anotarme el link dónde se hablaba de esos muffins ya que habia mas recetas.

Aquí lo tienes

recetas-postp557382.html&highlight=#557382

Ahora ya los copio....